チャーハン

 

お昼ご飯に　チャーハンを作りました。

初めて　パラパラに出来ました。

なぜか　すごく嬉しい。

残りご飯、あり合わせの　玉ねぎ、人参、ウインナで、、、。

思い当たる原因があります。

わたし　ちょっとスローなんです。

火をつけてフライパンを乗せて、油をひいて、材料を順番に炒めて、、、ここなんです。手が遅いので焦げてきます。　なので　どうしても火を弱めてしまいます。

焼きそばも　こんなので途中でフライパンにくっついてしまいます。

今までは　揚げ物、炒め物、魚関係は主人が担当でした。そして　煮物系はわたし担当。でもね、居なくなりましたから、、、。

そういえば　こんな遺言がありました。

「かき揚げを作るときは　ちゃんと先に切った材料に小麦粉をまぶしておくんだよ。それからだよ。いい、分かった。」

「はぃ～、はい」

きょうのチャーハンは　材料をすべて切ってガスの近くへ、炒めるご飯は　レンジでチンして生卵をここで混ぜました。

そして　力が無いのですが頑張って、きょうは両手でフライパンをあおってみました。火は　絶対弱めずに。

そしたら、そしたら、だんだんパラパラに、、、わたし　初めてです。作っててこんなの見たことがありません。

嬉しくなって　写真を一枚、記念日にしましょう。

　　"初めて　チャーハンがパラパラにできた日"

キャベツのサラダとともに　このチャーハンで昼食に。

一人なのに　ニコニコしながらいただきました。フフゥ～ン。

とても　美味しかった(*^^)v

 

 

 

 

タグ：チャーハン パラパラ

コメント 2

楽しそうな料理風景。
たくさんありそうなので、
おすそ分けしてほしいくらいです。
by とみさん (2016-02-22 20:24) 

残りご飯を　全部チャーハンにしました。

そうですね、お近くならば「どうぞ」です。


by けいちゃん (2016-02-22 21:04)